در طول تاریخ می‌توان امپراتوری‌هایی را سراغ گرفت که ظهور و سقوط‌شان با آب زیرزمینی پیوند داشته است. این سرگذشت را هیچ کجا بهتر از منطقه خاورمیانه نمی‌توان مشاهده کرد.

ارزش آب چیست؟ پاسخ ساده‌ای نمی‌توان به این پرسش به ظاهر ساده داد. از یک سو آب به روشنی بسیار ارزشمند است چرا که حیات بدون آن وجود نخواهد داشت و از سوی دیگر آب ماده‌ای است که به راحتی نادیده گرفته شده و هر روز به مقدار زیاد به هدر داده می‌شود.

آب یکی از مهمترین نیازهای زندگی است. تنها حدود %3/0 از منابع آبی دنیا قابل استفاده هستند. در حال حاضر بسیاری از مناطق با کمبود آب مواجه هستند و بیش از یک میلیارد نفر آب آشامیدنی کافی ندارند. این شرایط یکی از مهم‌ترین دلایل برای این است که باید نسبت به منابع آبی‌مان بسیار حساس و هوشیار باشیم.

کره‌ی زمین منبع بزرگی از آب است. بارها و بارها در مورد بحران آب می‌شنویم اما هر بار که به کره زمین نگاه می‌کنیم با خودمان می‌گوییم حالا که 70 درصد از سطح کره‌ی زمین را آب پوشانده است چرا باید مشکل آب وجود داشته باشد؟ درست است. در حدود 70 درصد از سطح کره‌ی زمین را آب گرفته است اما همچنان مشکل آب آشامیدنی وجود دارد. چرا که این آب قابل آشامیدن نیست. اینجاست که اهمیت دستگاه آب شیرین کن مشخص می‌شود.